こんにちは！
おかげさまで #おさつブリュレ
好評いただいております🍠😙

使用しているお芋は『紅はるか』です。

紅はるかは水分が多く焼くとねっとり系の焼き芋になります🍠
さらにさらに！農家さんでキュアリング処理 （湿度や温度を管理された貯蔵法です）というものを施していてこれによって一気に甘みが増すのです✨

焼いた後は蜜が溢れ出るほどしっとりねっとりの焼き芋に🤤

おさつブリュレが食べられるのは鶴見でおそらくここだけ（？）😁
お試しあれ〜☺️

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